别把莲子当养脾食物，吃错反而拖垮股骨头状态

 　　很多人觉得干莲子养脾，就一次抓一大把熬粥煮糖水，也有朋友怕它淀粉含量高难消化，不碰这类莲科食材。其实莲子选对清淡的熟吃方法能补充到不少微量元素，顺着日常饮食习惯调整下食用量，那么下面我们就一起来看一下。

　　1、少量吃清炖去芯干莲子，补微量元素稳代谢。

　　提前泡发后慢炖到粉糯的去芯干莲子，口感绵密不苦，富含的钾元素能帮身体平衡电解质，让股骨头周边的代谢节奏更平稳，每次吃30克左右，就能补到不错的温和营养，不会给身体添负担。

　　2、吃大量加糖的莲子糖水，升高血糖乱循环。

　　放了大把冰糖、椰奶熬煮的浓甜莲子羹，一碗下去带进身体大量添加糖，高糖摄入会让血糖快速升高，血液粘稠度悄悄上升。

　　3、吃发霉变质的陈莲子，存在健康风险。

　　存放超过1年、表面长霉点发苦的陈莲子，已经滋生了有害的黄曲霉素类代谢物，吃多了加重肝肾代谢负担，间接拖慢股骨头的营养输送效率，日常买莲子要选当年产的新鲜货，发现发霉发苦就直接整个丢掉别吃。

　　4、避开直接生吃新鲜莲子，不给身体添负担。

　　未经加热直接生吃的带芯鲜莲子，莲芯的寒性会刺激肠胃黏膜，容易引发腹胀不适，间接打乱股骨头的供血节奏，吃完很容易出现胯部短暂发僵的情况，日常尽量做熟了淡口吃，别图新鲜生吃生莲子。

　　综上所述我们可以得出，清炖去芯干莲子是很适合日常的温和食材，控制好量、避开浓甜生吃的吃法，试着把浓甜莲子羹换成淡口清炖，更好地吸收营养。